Любопытство очень хорошая вещь особенно когда это касается любимого продукта. Мы готовы вас порадовать и предложить пройти небольшую экскурсию по нашему производству.
Театр начинается с вешалки, а производство с уборки.
Ничто так не бодрит с утра, как приведение всех поверхностей в идеально чистое состояние, согласно всем санитарным нормам. И ничто не тонизирует лучше морозной свежести, исходящей от спецодежды.
Посмотрите в ворота комбината въезжают новенькие машины со свежим мясом.
Его встречают девушки с самурайской квалификацией «обвальщик» и фехтуют острыми ножами, пока мясо не отделится от кости.
Следующая процедура — жиловка. Разделяет мясо на сорта для отправки в цех высоких технологий и чудес автоматизации для изготовления фарша.
В этом цеху, не покладая запчастей, трудятся волчки и куттеры, в кухарском фольклоре — мясорубки и измельчители.
Отдел формовки, вооружённый вакуумными шприцами, облачает фарш в оболочки. После чего их пути расходятся на сушку, варку и копчение.
Завершается колбасное путешествие упаковкой в газовую или вакуумную среду, чтобы ни один микроб не прошёл и вы получили колбаску свежей, в её первозданном виде.
В заключении экскурсии хотим сказать пару слов об автоматизации: мы используем лучшие образцы инженерных мыслей из Германии, Австрии и Швейцарии. Этот факт — гарантия европейского качества.
А в сочетании с нашими рецептами —залог отменного вкуса.
Попробуйте «Гезлёвские колбасы» и убедитесь!
