«Есть или не есть?» — вот в чём вопрос!Давайте разберемся!
Вооруженные наскальными рисунками археологи утверждают, что копчение мяса появилось ещё в эпоху палеолита. Но в отличие от мамонтов, оно выжило и укоренилось.
Ещё бы, ведь копчение не только улучшает вкус, но и убивает вредные бактерии, сохраняя все полезные вещества. А в сыром мясе их немало.
«А как же страшилки про вредные канцерогены» — спросите вы. Мы ответим словами Парацельса: «Всё есть яд, всё есть лекарство. То и другое определяет только доза»
Полкило качественно копченого продукта в месяц ешьте на здоровье, будет только польза.
И тут важно сказать о качестве копчения. Многие производители удешевляют свою продукцию за счёт коптильных жидкостей, ароматизаторов и стабилизаторов, что может нанести ущерб здоровью.
“Гезлевские колбасы” не идут другим путём, предпочитая лучший из всех возможных вариантов — копчения на дровах. Берём лучшие дрова и рецептуру ведущих технологов России и Германии.
В зависимости от рецепта используем фруктовые деревья или их сочетания с буком, ольхой и дубом. Именно они придают колбасам изысканный аромат и пикантный вкус.
А для копчения деликатесов у нас есть свои, семейные рецепты с участием ягод и их листьев. Такая вот изысканная колбасная парфюмерия.
Мы сами едим и вам советуем свою продукцию, потому что уверены в её качестве, безопасности и полезности.
Любите копчёности? А «Гезлёвские колбасы» пробовали?
Розничные магазины