Идеи для фуршета с продуктами “Гезлевских колбас”

Фуршет — слово, которое само по себе звучит как приглашение на праздник. Оно ассоциируется с легкостью, свободой общения, атмосферой, где все продумано до мелочей, но ничто не выглядит чрезмерно формальным. Сегодня фуршет перестал быть чем-то редким: его устраивают и дома, и на работе, и даже просто по поводу хорошего настроения. Поставить стол с готовыми закусками — значит освободить время для общения, а не для бесконечных походов на кухню. А еще это отличный повод проявить фантазию, ведь небольшие порции, яркие сочетания вкусов и красивое оформление создают праздник сами по себе.
И если вы задумываетесь, чем удивить гостей и какие продукты выбрать для фуршета, “Гезлевские колбасы” станут вашим надежным и вкусным союзником. В ассортименте — все, что нужно для эффектных закусок: вареные, полукопченые, сырокопченые колбасы, ветчина и мясные деликатесы, которые легко превратить в маленькие гастрономические шедевры. Такой фуршет получится не только удобным, но и по-настоящему аппетитным — тем более что с “Гезлевскими колбасами” каждая идея воплощается без хлопот.

 Канапе для фуршета

Канапе — настоящие звезды праздничного стола. Миниатюрные закуски любят гости всех возрастов, потому что каждая из них — маленькое произведение искусства. С Гезлевскими колбасами канапе получаются особенно выразительными: плотные полукопченые ломтики отлично держат форму, вареные сорта придают нежность, а сырокопченые добавляют пикантности. Здесь можно дать волю воображению: попробуйте чередовать колбасу с черри, оливками, огурцами, свежими травами. А если хотите чего-то необычного — сделайте канапе на основе мини-блинчиков. Они добавляют текстуру и делают подачу оригинальнее.
Фантазируйте с формами: розы из колбасы, спирали, волны, сложенные лепестками композиции — всё это создается буквально за минуты. И не сомневайтесь: у стола с такими канапе гости точно устроят небольшой ажиотаж.
Наш рецепт канапе 

Новогодний съедобный венок

За окном декабрь и просто хочется праздничного настроения, попробуйте оформить закуску в виде новогоднего венка. Это просто, эффектно и создает нужную атмосферу еще до того, как блюдо попробуют. В основе могут быть листья шпината или любая зелень. Дальше — дело вкуса: корнишоны, брокколи, помидоры черри, маслины, отварные яйца, зелёный лук, всё, что украсит композицию. А главный элемент — конечно же, колбаса.
Для мягких «лепестков» отлично подойдёт Гезлевская «Докторская» — нежная, ровная, пластичная. Её легко превратить в аккуратные розочки или волны. Более яркие акценты можно сделать из полукопченых сортов — они добавят насыщенности и цвета. Такой венок не только станет украшением стола, но и подарит удовольствие от творчества. Ведь создавать его можно всей семьей — и это уже маленькая традиция, теплая и уютная.
Рецепт Новогоднего венка 

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины — еще одно беспроигрышное фуршетное решение. Они всегда выглядят аккуратно, их удобно держать в руке, и они прекрасно сочетаются почти с любой начинкой. Для этой закуски берите плотную Гезлевскую ветчину — она держит форму, легко сворачивается и не рвётся. Начинка может быть нежной или пикантной, воздушной или более насыщенной: сливочные смеси, овощные пасты, зелень, отварные яйца — здесь пространство для фантазии ничуть не меньше, чем в канапе. Такие рулетики удобно готовить заранее, а перед подачей — просто выложить на плоское блюдо и украсить зеленью.
Рецепт рулетиков с ветчиной и сыром 

Салаты с колбасой

Если вы хотите добавить на стол что-то более сытное, но при этом легкое в подаче, салаты с колбасой подойдут идеально. Вместо больших порций можно оформить их в стаканчиках, креманках или небольших пиалах — так гости смогут выбрать то, что нравится, и взять столько, сколько хочется. Гезлевские вареные и полукопченые колбасы отлично подходят для таких салатов: они сохраняют вкус, не теряют форму и гармонируют с овощами, зеленью, яйцами, бобовыми и многими соусами. Порционная подача делает даже самый простой салат праздничным и удобным.
Рецепт Оливье по-новому 

Мясная тарелка — классика фуршета

Нарезка — неизменная часть любого праздничного стола. Но с правильными продуктами даже классическая подача превращается в кулинарный акцент. Разложите Гезлевские колбасы по видам: нежные вареные сорта — ближе к центру, полукопченые и сырокопченые — по кругу, создавая красивый контраст по цвету и текстуре. Добавьте свежие овощи, зелень, немного маринованных ингредиентов — и ваша мясная тарелка станет полноценным украшением фуршета. Чем разнообразнее сочетания, тем интереснее получится финальный результат.
Советы и рекомендации по оформлению мясной тарелки