Доктор, почему в рецепте колбаса?

Для нас это звучит странно, а в 30-х годах прошлого века строители светлого будущего остро нуждались в укреплении здоровья. И по указу правительства был разработан рецепт доступной по цене и полезной колбасы. Её так и назвали — «Докторская»

Состав был следующий:

• говядина высшего сорта - 15%
• свинина нежирная - 60%
• свинина жирная - 25%

Консистенция такой колбасы походила на высушенный сервелат, поэтому перед едой её варили. Доктора назначали колбасное лечение и народ дружно поправлялся.

А та самая, настоящая, нежная и ароматная докторская появилась в 1979 году. К её первоначальному составу добавились: молоко, яйца, сахар, соль, мускатный орех и нитрит натрия для цвета.

Сейчас в докторских колбасах можно встретить всё больше того, что Менделеев прописал, и всё меньше мяса.

Состав «Докторской» от “Гезлевских колбас” соответствует ГОСТу-79.

Пробовали нашу «Докторскую»? Поделитесь впечатлениями в наших соц.сетях и мы подарим вам скидку на следующую покупку.